La primera vez que escuché “infusión de cáscara de piña” pensé que era una receta de TikTok para los que ya han probado todo. Pero luego lo probé. Y bueno, ahora no tiro una sola cáscara.
Una bebida tropical que no sabías que necesitabas
1. Lava bien la piña: Parece obvio, pero no lo es. Frótala como si fuera a conocer a tus suegros. La cáscara va directo al agua, así que mejor que esté limpia.
2. Corta y hierve: Guarda la fruta para otra receta (o para comértela mientras cocinas) y pon la cáscara en una olla con 1,5L de agua. Añade un trozo de canela y un clavo si te apetece. Hierve 20 minutos.
3. Cuela, enfría y disfruta: Puedes tomarla caliente, fría, con hielo, con limón, o con lo que tengas. Literalmente va con todo, menos con las malas noticias.
4. ¿Y el sabor? Sorprendentemente fresco, ligeramente dulce, y con ese toque tropical que te hace pensar que estás en vacaciones aunque estés en tu cocina rodeada de platos sucios.
Y lo mejor: ayuda con la digestión, reduce la inflamación y te hace sentir como una bruja de las buenas que transforma basura en oro líquido.
Clara Méndez es una apasionada de los remedios naturales, la jardinería urbana y los trucos caseros que facilitan la vida. Con más de 10 años explorando soluciones simples y efectivas, comparte en Life Daily Tips ideas prácticas para vivir mejor cada día.
