El otro día invité a unos amigos a cenar y uno me preguntó si las hojas de menta de mi mojito eran de verdad. ¡Claro que sí! Y no, no soy jardinera profesional. Solo descubrí que cultivar aromáticas es más fácil que mantener un cactus vivo (y eso ya es decir mucho).
Aromáticas que no se quejan y siempre huelen bien
Si tienes un rincón soleado en la cocina o el balcón, puedes tener tus propias hierbas sin gastar en macetas carísimas ni en fertilizantes exóticos. Estas cinco plantas se adaptan a cualquiera, hasta a los que olvidan regarlas de vez en cuando.
1. Menta: Crece tan rápido que casi da miedo. Solo necesita agua regular y un lugar con luz indirecta. Perfecta para infusiones, postres y mojitos improvisados.
2. Perejil: Básico, versátil y siempre útil. Va bien en sombra parcial y en tierra ligera. Con un poco de paciencia, tendrás perejil para meses.
3. Albahaca: La reina del pesto. Ama el sol y odia el frío, así que cuídala en interior si hace mucho frío fuera. Arranca hojas de arriba para que crezca más frondosa.
4. Romero: Este es casi inmortal. Le gusta el sol y no necesita tanta agua. Además, perfuma todo el balcón con su aroma mediterráneo.
5. Tomillo: Otra resistente. Se lleva bien con el sol, poca agua y mucho amor. Ideal para carnes, sopas y hasta para hacer infusiones.
Desde que tengo estas aromáticas, mis platos saben mejor y mi cocina huele siempre bien. Y sí, ahora presumo delante de mis amigos porque cortar hojas frescas siempre impresiona.
Así que, si todavía compras hierbas envasadas que se ponen feas en dos días, prueba a cultivar las tuyas. Te prometo que no hay nada más satisfactorio que decir: “Esto lo he cultivado yo”.
Clara Méndez es una apasionada de los remedios naturales, la jardinería urbana y los trucos caseros que facilitan la vida. Con más de 10 años explorando soluciones simples y efectivas, comparte en Life Daily Tips ideas prácticas para vivir mejor cada día.
